15.02.2011 11:04:24 OLPK  
|
Цитата:К тому же когда с желудком возникли проблемы врач четко сказал - никакого свежего, а тем более горячего хлеба, иначе язва. Хлебопечка лежит теперь, мультиварка с пароваркой готовят. Утром просыпаться с запахом свежесваренной каши кстати ничуть не хуже.
А Вы его горячим-то не употребляйте. Лучше сутреца кашку свеженькую.
|
15.02.2011 11:11:02 АнтонЧеs 
|
У меня мулинекс. Просто у всех знакомых этой же фирмы.По функционалу 16 режимов. Хлеба ,кексы,тесто,конфитюр,багеты... Я в основном для хлеба покупал.Пользую полгода,очень довольны всей семьей.Свежий хлеб уплетается до вечера,на ура ))) Для приготовления нужно стакан (мерный) воды,две ложки сахара,две ложки масла,соли,дрожжей и полтора стакана муки (но тут нужно глаз набить))) ) и три часа времени. Я первые три дня из дома не выходил )))...булка за булкой... и в ведро))) .С количеством масла и муки определялся )))) (мануал же лень прочитать). Зато сейчас три семьи кормлю.Муку беру в основном "Увелка",при отсутствии -"Макфа",пшеничную. Остальные сорта отпали после процесса))). 2кг увелки стоят в районе 50 рублей,хватает на 4е булки килограммовых.В плане экономии не считал,и не буду.Потому что придет спикер и в киловатах всю мечту разрушит ))). Плюсы-всегда свежий,какой тебе нужен,когда нужен да и просто приятно-своими руками все же.
Помогите с черным (не с бородинским) хлебом ! Там что,без солода вааще никак??? Чет допетрить не могу...
а с таймером,кстати,мне не нравится.Что то не так получается,возможно из за того,что часть дрожжей "пропадает"?
|
15.02.2011 11:15:32 Skipper  
|
>> АнтонЧеs 15.02.2011 11:11:02
Чисто чёрный не получится. Только смесовой с белой мукой. Забили, берём "житный" от югорского хлеба, отец делает сухари, супер.
Просто улыбаемся и машем, парни. Улыбаемся и машем.
|
| 15.02.2011 11:16:33 АнтонЧеs
|
так пробовал,когда пшеничной не хватило.Нето
|
| 15.02.2011 11:20:41 Анонимно
|
Цитата:
Помогите с черным (не с бородинским) хлебом ! Там что,без солода вааще никак??? Чет допетрить не могу...
а с таймером,кстати,мне не нравится.Что то не так получается,возможно из за того,что часть дрожжей "пропадает"?
Надо ржаную муку для черного, а ее не продают сейчас в магазинх. У меня сестра хлебопечкой только уже много лет хлеб печет, но муку они покупают мешками на элеваторе, с нужной клейковиной и еще какими то там параметрами. Там же ржаную и солод. Хлеб отличный просто не черствеет долго, из пакетированной муки такой не получится, это мне жена, выпускница института пищевой промышленности (как раз технолог хлебобулочный вроде) объясняла.
|
15.02.2011 11:28:43 МАША 
|
Ох, нельзя такие вещи перед обедом-то рассказывать, изверги. Значит, Мулинекс? Хорошо.
|
| 15.02.2011 11:34:37 АнтонЧеs
|
ну почему мулинекс? все хороши,просто мулинекс больше продуктовая фирма (ИМХО)
|
| 15.02.2011 11:36:32 Александр
|
Ржаную муку видел в Юграторге, в частности в универсаме "Звездный". Продается в пачках таких же, как к примеру, сухие завтраки "Космостарс", это я к тому, чтобы в привычной таре для муки , как та же "Макфа", не искали. Там же стоят пачки со злаковыми, например пророщенное зерно овса и т.п.
|
| 15.02.2011 11:38:27 OLPK
|
В Виктормаркете на Мира брала и ржаную, и овсяную, и гречневую.
Вместо солода есть рецепты хлеба на квасе.
|
| 15.02.2011 11:39:36 Даймонд
|
В районе улицы Боровой, что в Долине Нищих, есть неплохая пекарня. Если со Светлой ехать, то сворачиваете на Боровую и далее на первом же перекресточке влево и сразу направо. Увидите дом не дом, а так строение беленое, старенькое с решетчатой дверью, пятачком стучите в нее откроет добрая тётенька и даст вам классный хлебушек) давненько не заезжал туда, раньше по 15 руб булка белого стоила.
|
| 15.02.2011 11:39:57 МАША
|
>> АнтонЧеs 15.02.2011 11:34:37
согласна, продуктовая. у меня и утюг такой есть. будут хотя бы гармонировать, если батон нарезной не получится.
|
| 15.02.2011 11:41:22 Даймонд
|
Кто знает где зерно (пшеница, рожь) для проращивания продаётся? А то в "эльдораде" кончилось, а мне понравилось. С утра 4 ложки пророщенных зернушек склевал и до обеда энергии море, а пузо пустое, можно до неба подпрыгнуть)))
|
| 15.02.2011 11:45:23 МАША
|
>> Даймонд 15.02.2011 11:41:22
А если они у вас там приживутся и еще больше прорастут? Начнут расти наружу? Вы их запиваете? А землицу перед этим не едите? Я волнуюсь!
|
| 15.02.2011 11:57:56 Даймонд
|
>> МАША 15.02.2011 11:45:23
Да, Маша, иногда бывает по запарке, забудешь свою мини агроферму, на работу особенно проспишь когда, они неуклонно и быстро растут. Я их у батареи, под кухонным столом проращиваю, эдак забудешь, приедшь с работы ан стол то уж на колосьях озимых уже и под потолком качаеццо! Посуда с него послетала, побилась, кругом бардак.... Эко думаешь урожай какой буйный, не то что по всей Расее нонешний год был! Ну а если вовремя пришел, и ростки еще не так высоки, то как коняга наклонясь хрупаешь их губами, а потом весело регочешь и вообще, кхм, чувствуешь себя жеребцом ого-го!) Скачешь и поёшь Поооле!!! Руссское пооооле!!!! Светит луна, или падает снег... НУ и так далее)))) Землю я может быть в порыве сильной клятвы и съел бы, но не вданном случае, ведь они растут на марлечке, а марлечка хучь и медицинская субстанция, внутрь ее если, то вряд ли пользительно) Хотя протереться изнутри наверно было б ы неплохо)
|
15.02.2011 12:01:00 xant 
|
С хлебопечкой есть обычно одна проблема - об отсутвии хлеба вспоминаешь только когда садишься за стол :) - сбегать в магазин - дело 5 минут, а потом когда уже поешь - думаешь - ну ладно...Щас отдохну и поставлю хлеб..И закрутило - до следующего раза :)...
Если долго всматриваться в бездну чужого идиотизма, можно и тупануть.
|
| 15.02.2011 12:05:01 МАША
|
>> Даймонд 15.02.2011 11:57:56
Из соседней темы стало непонятно какой козел (а ведь мы все прекрасно знаем, что бабы - те еще козлы) с вами после всего этого развелся? Скажите....а вот эти....колосья....они...гммм...они не были вашим афродизиаком?
|
| 15.02.2011 12:18:32 Анонимно
|
>> Даймонд 15.02.2011 11:57:56
Стесьняюсь спросить (С) а коноплю вы часом рядышком не выращиваете? Или может ее зернышки попадаются?
|
15.02.2011 13:14:15 Тапка 
|
присоединяюсь к отзывам обладателей хлебопечек..моя стояла после покупки с полгода в углу..потом я попробовала делать тесто - супер! с месяц назад и хлеб начала печь, посчитав себестоимость и почитав состав магазинного хлеба :)
Цитата:С хлебопечкой есть обычно одна проблема - об отсутвии хлеба вспоминаешь только когда садишься за стол :) - сбегать в магазин - дело 5 минут, а потом когда уже поешь - думаешь - ну ладно...Щас отдохну и поставлю хлеб..И закрутило - до следующего раза :)...
Это да, проходили...нужно галочку в памяти поставить проверять наличие хлеба :)
"Пока мы были недовольны жизнью, она кончилась" .....
|
| 15.02.2011 13:42:49 Анонимно
|
>> МАША 15.02.2011 12:05:01
Ни за что, Маша, не соглашусь с утверждением подмеченным Вами в соседней теме. Я бы согласился еще, если бы там утверждалось, что вы козочки, трепетные лани, серны, и тому подобные изящные, грациозные, пусть и своенравные творения природы. Это честно, буду искренен и дальше - развелись со мной не из-за того что зерна на завтрак ел, а за то что водку пил вместо завтрака, обеда, полдника, ланча и кофе-брейков. То дело прошлое, и там ему и оставаться, предпочитаю пребывать в "здесь и сейчас" и не хвастаясь - много лет трезвым. Про афродизиаки не берусь ни утверждать ни отрицать, даже толком не знаю что это такое, кажется это из сферы запахов и для обольщения?) Ну так мне сие не потребно, посокльку лучшим запахом считаю отсутствие любого, а для обольщения если вдруг такового захочется, я использую присущее мне обаяние, которого у меня прорва) Надеюсь что повеселил вас хотя бы немного) Улыбайтесь, Маша)
|
| 15.02.2011 13:44:54 Анонимно
|
Этот Анонимно 15.02.2011 13:42:49 для МАША 15.02.2011 12:05:01 - я, Даймонд смысле) Сорри, не подписался, поспешил, не зарегился - ломы)
|
