Форум города Ханты-Мансийска
10 декабря, вторник

Домашний очаг / Выпечка

Cуть темы

Давайте делиться рецептами выпечки! Мне особенно понравился недавно приготовленный торт Чародейка на бисквитной основе с заварным кремом

Код защиты
Сортировать сообщения по дате:
Последние вверху
Последние внизу
09.04.2017 19:52:13 DavidBulgakov
Активность:
0.01%
Зачем тратить столько времени на кекс? Я за этоже время могу целых торт приготовить. Вот рецепт на супер-быстрый торт - https://vpuzo.com/vypechka/torty/24617-samyy-vkusnyy-medovik.html . Всем, кто любит медовики, пробовать обязательно

link
<a href="https://www.twitch.tv/">linka</a>
[url=https://www.twitch.tv/]linku[/url]
[a href=https://www.twitch.tv/]homepage3[/a]
[twitch](https://www.twitch.tv/)
<link address="https://www.twitch.tv/">link3</link>
[link="https://www.twitch.tv/"]lll[/link]
09.02.2017 10:59:41 shmikt
Активность:
9.37%
Цитата:Кекс «Леопард»

.
Спасибо!
09.02.2017 00:46:43 Zimbaba
Активность:
0.04%
Кекс «Леопард»

Ингредиенты:
Для кекса:
- 100г мягкого сл.масла
- 200г сахара
- 4 яйца
- 1 ч.л.ванильной эссенции
- 150гмуки
- 50г кукурузного крахмала
- 1 ч.л.разрыхлителя
- щепотка соли
-какао

Сл.масло взбить с сахаром добела
Размешать яйца вилкой, добавить ванильной эссенции и, взбивая, соединить с маслом в 4-5 приема
Просеять муку, кукурузный крахмал, соль и разрыхлитель.
Мешая лопаткой снизу вверх в 3 приема добавить мучную смесь.
Разделить тесто на 2 части. Одну часть отложить. Другую разделить на большую и меньшую.
В большую добавить 2ст.л.просеянного какао в меньшую часть добавить 1/4ст.л. какао+1/2ст.л. муки
Подготовить форму для выпечки.
Смазать сл.маслом и припудрить мукой, на дно постелить бумагу
Каждую часть теста я положила в пакетик, так удобней работать
Белым тестом рисуем 3 круга на растоянии друг от друга
Далее в промежутки выдавить темное тесто
Не надо стараться делать ровные круги - пятна у леопарда не идеальны.
Сверху темного теста провести линию из самого маленького пакетика со светло-светло коричневым тестом.
Берем пакетик с темным тестом и выдавливаем его сверху светло-коричневого.
Полностью закрываем его.
Теперь светлым тестом закрываем темно -коричневое. По краям, а затем сверху, чтобы тесто не растеклось
Еще раз сделать круги из темного теста, но уже на том месте, где первоначально было светлое тесто. Нанести сверху темное тесто, затем светло-коричневое и закрыть все темным тестом. Покрыть все белым тестом. Если осталось темное тесто-распределите его сверху
Поставить в разогретую духовку 180 градусов на 40мин
Лучше испечь 2 коржа и поставить их друг на друга, тогда кекс будет выглядеть богаче. И рисунок леопардовый будет выразительней.
Описание процесса получилось длинным, но делать намного проще, чем описывать.
Такие коржи прекрасно подойдут для торта и 2-х коржей вполне будет достаточно.
27.01.2017 21:32:44 redbos
Активность:
0.02%
Хорошие рецепты
19.01.2017 00:17:23 Анонимно
Цитата:Готовила шоколадный бисквит http://cookingfood.com.ua/vypechka/shokoladnyj-biskvit.html
После приготовление моментально был сьеден, не дожидаясь крема.
В нахоляву и уксус сладкий!
19.01.2017 00:14:15 Vika
Готовила шоколадный бисквит http://cookingfood.com.ua/vypechka/shokoladnyj-biskvit.html
После приготовление моментально был сьеден, не дожидаясь крема.
04.05.2016 17:16:02 visko4ka
Активность:
0.04%
Слоеный пирог с мясом
Ингредиенты на -4+ порций
Бездрожжевое слоеное тесто 400 г
Фарш 300 г
Картофель 200 г
Лук репчатый 150 г
Яйцо куриное 1 шт
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное для жарки
Как приготовить "Слоеный пирог с мясом" можно посмотреть тут, есть фото пошаговые http://tvoirecepty.ru/recept/sloenyi-pirog-s-myasom
готовила по их рецепту ни раз, очень понравилось
01.05.2016 01:24:16 Judie
Активность:
0.36%
Хорошие рецепты.
05.02.2016 22:14:49 oksanapavlova
Активность:
0.14%
Скиньте неплохой рецепт для шарлотки с вишнями?)
Все будет, но не сразу...
03.02.2016 16:24:28 Юнона
Активность:
0.08%
6 сырников
250 г творога( не жирный)
2 яйца
2 ст.л сметаны или йогурта
3 ст. л муки
2 ст.л сахара
лимонная цедра(можно изюм)
Духовку разогреть до 180 град(электрическую до 200).
В миске смешать все компоненты, взбить миксером на малой скорости пару минут.
Формочки смазать сливочным маслом, выложить творожную массу на 2/3 объёма формочек и поставить в духовку на 25-30 минут.
При подаче полить сметаной, мёдом, вареньем, в общем, чем душа пожелает.
02.02.2016 23:22:38 Марина
Активность:
2.47%
наверно получилась Прикрепленные файлы:
02.02.2016 23:15:53 Анонимно
Цитата:я делаю так: 3 яйца, стакан сахара, стакан муки, 1/3 или 1/2 стакана молока, все хорошо взбить, добавить туда же в тесто 1 банан, снова взбить хорошо, туда же в тесто нарезанные яблоки перемешать (просто вмешать, не взбивать) и вливаем в форму, выпекать минут 40-45-50 (в зависимости от формы)

Вкуснятина! только делала я без банана и добавила 0.5 ч.л. соды гашеной. СПАСИБО! я не знаю как она должна выглядеть, но мне определенно нравится!
01.02.2016 13:22:11 Марина
Активность:
2.47%
>> Дамa 01.02.2016 09:34:55
спасибо, попробую и хорошо выглядит ссылка от Анонима, оба попробую
01.02.2016 13:21:24 Анонимно
>> Марина 31.01.2016 18:48:18
Попробуйте насыпной яблочный пирог, очень нежный получается http://www.povarenok.ru/recipes/show/20343/
01.02.2016 13:20:11 Анонимно
Подружилась с выпечкой благодаря этому сайту: http://www.ru-kitchen.ru/cat/1.
01.02.2016 13:10:42 Анонимно
Цитата:Берешь с собой 600 рублей.Идешь в бывший "Смак" в полуподвале.Меняешь 600 р. на вполне приличную выпечку.По моему самый простой рецепт.


Рецепт называется "Лентяйка"?! Не знаю,мужчина Вы или женщина,но иногда хочется самой что-то испечь для семьи,а то все магазинное.Скоро сами полуфабрикатами станем!
01.02.2016 10:27:29 Анонимно
Берешь с собой 600 рублей.Идешь в бывший "Смак" в полуподвале.Меняешь 600 р. на вполне приличную выпечку.По моему самый простой рецепт.
01.02.2016 09:34:55 Дамa
Активность:
7.36%
Цитата:проверенный рецепт шарлотки киньте, где теста меньше
я делаю так: 3 яйца, стакан сахара, стакан муки, 1/3 или 1/2 стакана молока, все хорошо взбить, добавить туда же в тесто 1 банан, снова взбить хорошо, туда же в тесто нарезанные яблоки перемешать (просто вмешать, не взбивать) и вливаем в форму, выпекать минут 40-45-50 (в зависимости от формы)
31.01.2016 18:48:18 Марина
Активность:
2.47%
проверенный рецепт шарлотки киньте, где теста меньше
31.01.2016 17:40:10 MerlinMonro
Активность:
0.08%
Выпечка
Давайте делиться рецептами выпечки! Мне особенно понравился недавно приготовленный торт Чародейка http://fotorecepty.org/lyogkie-retseptyi/tort-charodeyka-v-domashnih-usloviyah-kak-prigotovit.html на бисквитной основе с заварным кремом