Городская жизнь / Городу нужен Mcdonalds

Cуть темы

Меня порой убивает насколько не глубоко в Россию проник этот ресторан безумно вкусной, качественной а главное полезной еды.

По мимо этого огромная социальная польза:
Изменения в способе приготовления фастфуда в начале 90-х годов могли значительно повлиять на уменьшение количества преступлений с применением насилия.

Начиная с 1991 года уровень насилия в таких странах как США, Великобритания, Австралия и другие постепенно снижается (например, количество жертв таких преступлений в Британии по сравнению с 1995 годом уменьшилось наполовину).

Известно, что начиная с 60-х годов 20-го века большинство стран мира стали потреблять гораздо больше растительных масел, чем это было за всю предыдущую историю человечества. В результате таких изменений в диете, люди стали получать в десятки раз больше омега-6 жирных кислот, из которых в основном и состоят растительные масла (в отличие от омега-3 жирных кислот из животных жиров, например рыбьего).

Есть основания предполагать, что увеличение потребления омега-6 кислот приводит к более агрессивному поведению и большей потере контроля. Наконец есть очень значительная корреляция между увеличением потребления этих масел и увеличением уровня насилия в странах, где произошли такие изменения в диете.

Однако при чем здесь МакДональдс, и почему за последние двадцать лет уровень насилия стал падать? Дело в том, что в начале 90-х годов кухню этой глобальной сети ресторанов перевели на рапсовое масло, соотношение омега-6 к омега-3 в которой едва ли не лучшее среди растительных масел (2 доли омега-6 к омега-3, а например, в подсолнечном масле вообще нет омега-3).

Этот переход на рапс привел к увеличению доли омега-3 в диете, и мог стать причиной, повлиявшей на уменьшение насилия.


Нужно собирать петицию на открытие его в нашем любимом городе!