| 17.01.2014 14:58:42 Анонимно
|
Антикафе (также тайм-кафе, тайм клуб) — публичное заведение социальной направленности, место для встреч, времяпрепровождения, оформленное в формате кафе или клуба, «арендуемое» посетителями на время. Это заведение для общения, а не для еды, где, однако, также можно выпить горячего чая или кофе.
Явление приобрело популярность в начале 2010-х годов в России и странах СНГ.
В антикафе гарантированы напитки и десерты, игры с друзьями и незнакомыми людьми, коворкинг, просмотр кинофильмов. За все предоставленные услуги плата не взимается, оплачиваются лишь минуты, проведённые внутри. Почти во всех заведениях этого формата еду можно приносить с собой.
История
Слово антикафе вошло в обиход сравнительно недавно — в сентябре 2011 года.[1] Известно, что приставка «анти-» употребляется для обозначения противодействия, отрицания, французское слово кафе также известно всем. Отсюда получается некое заведение, отрицающее принцип его как точки общепита.
Прародителями явились заведения для хипстеров в Лос-Анжелесе (США). Там молодые люди проводили свободное время, общались и оставляли посильную сумму денег в качестве пожертвований, а еду заказывали в близлежащих кафе. Подобную идею решили реализовать пятеро московских друзей. Они придумали заведение, в котором, невзирая на суету шумного города, можно провести время за чашкой кофе, поиграть в настольные игры, на фортепиано, почитать или поучиться и при этом не платить безумные деньги. Среди них был Иван Митин, полностью перенявший американскую концепцию — платить на выходе столько, сколько можешь. В итоге первое столичное заведение «Дом на дереве» прогорело за считанные месяцы, так как нечем было рассчитываться за аренду. К концу лета 2011 года концепцию переработали. Была чётко обозначена цена за минуту пребывания, а в качестве входного билета гость выбирал один из множества разнообразных будильников, носящих мужские имена. Именно имя будильника и время — во сколько пришел гость — записывали хозяева заведения, больше похожего на обширную квартиру с тремя разными комнатами и прихожей. Поскольку тут царил дух свободы и отсутствия привычных правил посещения общепита, данное заведение имело статус «свободного пространства». А название получило «Циферблат». По сей день оно располагается на Покровке, в Москве, а из пятерых друзей у дел остался только Иван. А вот обозначение подобного типа заведений словосочетанием «анти-кафе» придумали в начале 2012 создатели первых «Бабочек» в районе Павелецкой, в Москве. (Не случайно нынешние «Бабочки» на Таганской, г. Москва с гордостью позиционируют себя, как «первое антикафе») Но вскоре и тут произошла размолвка, а один из организаторов «бабочек» Сергей Сухарев с Фадеем Иогансоном открывает в конце весны 2012 новое заведение подобного типа, где опять в названии фигурирует словосочетание «антикафе» (антикафе timeterria li people на Новослободской, г. Москва). Поскольку у бывших партнеров включилось самолюбие, а в названиях присутствовало словосочетание «антикафе» и ни кто не хотел убирать его из названия, пошло ожесточенное сражение, компромиссом которого стало признание словосочетания «антикафе» обозначением типа заведений, который является нарицательным. С течением обстоятельств и в ходе негласной борьбы и конкуренции в начале осени 2012 антикафе «Бабочки» переезжает из помещения на Павелецкой на Таганскую, а на их месте появляется «АнтиБар TimeTerria» — второе заведение от «АнтиКафе TimeTerria», теперь уже сети «антизаведений TimeTerria». За время конкуренции понятие словосочетания «антикафе» оттачивалось и упростилось, теперь под ним понимается любое досуговое заведение, в котором бесплатно угощают сладостями и напитками, а гости платят за время пребывания. Один из организаторов «свободного пространства» Иван Митин является активным противником «антикафе» и открещивается от приписывания ему авторства, фанатично утверждая что «антикафе» оболванивает, а в «свободное пространство» заложен дух просветления. Опыт первых антикафе — «Бабочек» и «TimeTerria», а также свободного пространства «Циферблат» воодушевил многочисленных последователей на открытие заведений подобного класса по всей России и ближнему зарубежью, где и прижилось новомодное словосочетание АНТИКАФЕ.
В 2012 году по России прокатился бум открытия подобных заведений. Помимо способа оплаты, у них есть ещё одно общее правило: здесь не пьют и не курят, а главное не матерятся.[2] Антикафе открываются также в Белоруссии[3] и на Украине[4](в частности, в Киеве[5], Днепропетровске, Донецке, Львове, Харькове, Полтаве, Одессе). В Чехии есть два антикафе (в Праге[6] и Подебрадах), одно антикафе есть во Франции.
Самое большое антикафе в России — «Антикафе ПМЖ», которое находится в Санкт-Петербурге, его площадь составляет 430 кв. м.
|
