Форум города Ханты-Мансийска
24 ноября, воскресенье

Посторонним F... / новый год, что будем кушать?

Cуть темы

Итак, впереди куча дней выходных, давайте поделимся любимыми рецептами всякой еды. Так что б и готовилось быстро и не бегать за "охлажденными цукини" по всему городу))

рецептики:
солянка, сырный суп, креветки, салат с ананасами, торталетки, соус терияки, пиццы, форель в фольге, кролик, кнели, перепечина, пельмени, манты, соус от магенты, вегетарианский суп, бешбармак....

Код защиты
Сортировать сообщения по дате:
Последние вверху
Последние внизу
  • Показать страницу:
  • 1
  • 2
  • 3
27.12.2010 12:11:52 xant
Активность:
24.35%
Салат с курицей и ананасами
Для салата : вареная грудка курицы, сыр, петрушка, консервированные ананасы, консервированная кукуруза, чеснок, майонез
1.Вареную грудку курицы ( сойдет магазинная, копченая) разодрать по волокнам, если сильно лень - можно мелко порезать
2. Сыр потереть на мелкой терке
3. Консервированные ананасы порезать мелкими кусочками
4.Петрушку порезать
5.Чеснок надавить
6. Все смешать
Соотношение курицы и ананасов подбирать на свой вкус.

Если интересно - могу адаптированный к нашим условиям соус терияки написать как делать
Если долго всматриваться в бездну чужого идиотизма, можно и тупануть.
27.12.2010 12:07:56 Fanta
Активность:
100%
>> Батончег 27.12.2010 12:06:16
о кстати а мне как то жарили на чугунной сковородке в масле по ходу сливочном- блиииин дак я там практически сковородку вылизала- такая вкуснотень. кста ты где креведки покупаешь?
Я Вам не нравлюсь?! — Ох, как жаль, что мне наплевать!
Я не люблю людей. Особенно всех. (с)
27.12.2010 12:06:16 Батончег
Активность:
24.64%
Цитата:Ты рассказывай епт в чем ты креведки жаришь, и какие роллы готовишь! в кратце не канает!

креведке жарю по - тайски с ным чили перцем иля просто на гриле
ролла верчу сякэ маки лосось+огурец и ещё какието многослойные не знаю как зовут их с икрой и копчёной рыбой.
просто суси делаю ну там к ним всю хрень и гадов там морских и т д.
27.12.2010 12:05:35 Fanta
Активность:
100%
>> Самохин 27.12.2010 12:03:57
ну это смотря че в холодильнике останецца после НГ ночи)) я так щитаю никакой разницы, по крайней мере в тот момент когда 1-го января есть захочецца а еще больше солянки да с черным хлебушком в себя приходить!
Я Вам не нравлюсь?! — Ох, как жаль, что мне наплевать!
Я не люблю людей. Особенно всех. (с)
27.12.2010 12:05:09 Skipper
Активность:
82.51%
Огурцы, салат и лук, всё на булочке с кунжутом...
Просто улыбаемся и машем, парни. Улыбаемся и машем.
27.12.2010 12:03:57 Самохин
Активность:
27.13%
Цитата:
и порезанные колечками оливки или маслины.
В чём разница между этими "или" ?
27.12.2010 12:03:00 Fanta
Активность:
100%
>> Самохин 27.12.2010 12:02:17
Вот видишь у всех свои чудо-рецепты))
сам то че готовить будешь?
Я Вам не нравлюсь?! — Ох, как жаль, что мне наплевать!
Я не люблю людей. Особенно всех. (с)
27.12.2010 12:02:17 Самохин
Активность:
27.13%
Ну ёма ё!
Солянка без каперсов? Как так? Каперсы в рецепт ! (1)
Огрурцы очищать от кожуры! (2)
27.12.2010 11:59:48 Fanta
Активность:
100%
>> Батончег 27.12.2010 11:58:36
Ты рассказывай епт в чем ты креведки жаришь, и какие роллы готовишь! в кратце не канает!
Я Вам не нравлюсь?! — Ох, как жаль, что мне наплевать!
Я не люблю людей. Особенно всех. (с)
27.12.2010 11:58:36 Батончег
Активность:
24.64%
наверчу роллов нажарю креведков баккарди уже стынет
27.12.2010 11:58:19 Fanta
Активность:
100%
Суп сырный (мой любимый)
Ингридиенты:
шампиньены (можно маринованные, можно свежак)
сыр плавленый или сырок плавленный российский
лук 1 шт
чеснок 1-2 дольки
картофель 2-3 шт
зелень по вкусу.

как варить:
обжариваем на сковороде в растительном масле порезанные шампиньены (кстати кто не есть грибы можно заменить полукопченой колбаской), мелко нарезанный лук, чеснок.
доводим до кипения 2,5-3 литра воды, далее опускаем туда тонко нарезанный сырок или небольшими частями плавленный сыр- даем ему растаять, постоянно помешиваем что бы не прилип ко дну и растровился.
спускаем картошку. ждем минут 10 добавляем грибы с луком и чесноком, ждем еще минут 10, выключаем плиту, кидаем зелень, закрываем крышку, даем настояться минут 15. готовченко!

Я Вам не нравлюсь?! — Ох, как жаль, что мне наплевать!
Я не люблю людей. Особенно всех. (с)
27.12.2010 11:53:00 Fanta
Активность:
100%
новый год, что будем кушать?
Итак, впереди куча дней выходных, давайте поделимся любимыми рецептами всякой еды. Так что б и готовилось быстро и не бегать за "охлажденными цукини" по всему городу))
от себя пара рецептов супчиков!
СОЛЯНКА СБОРНАЯ!
ингридиенты:
говядина (лучше на косточке) - 500-600 г,
вода - 2,5-3 литра,
лук репчатый - 2 шт (1 луковица для бульона и 1 для зажарки),
морковь - 1 шт,
копченая грудинка - 200 г,
колбаса копченая - 200 г (можно брать несколько видов колбасы или других копченостей),
картофель - 3 шт,
огурцы соленые - 3-4 шт,
томатный соус - 2-3 столовых ложки или 1 полная столовая ложка томатной пасты,
лавровый лист - 1-2 шт,
3-4 горошины душистого перца,
лимон (для сервировки),
оливки или маслины - по вкусу,
зелень петрушки,
соль,
свежемолотый перец
как варить:
Мясо вымыть и положить в кастрюлю с холодной водой.
Добавить очищенную целую луковицу (1 шт) и очищенную морковь в кастрюлю с мясом.
Воду довести до кипения, уменьшить огонь и снять пену.
Варить при слабом кипении ~1-1,5 часа до готовности мяса.
Ближе к окончанию приготовления, бульон посолить и добавить лавровый лист и 3-4 горошины душистого перца.
Готовое мясо вынуть из бульона и остудить (лук и морковь удалить из бульона - они больше не понадобятся).
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
Вторую луковицу очистить и мелко порезать.
Огурцы нарезать маленькими кубиками.
Мясо порезать небольшими кусочками.
Такими же небольшими кусочками порезать копченую грудинку и колбасу (чем больше различных видов копченостей добавлено в солянку - тем интереснее и богаче вкус).
В мясной бульон добавить картофель, довести до кипения и варить ~15 минут до мягкости картофеля.
На разогретой с небольшим количеством масла сковороде обжарить лук до мягкости.
Когда картофель будет готов, добавить в бульон обжаренный лук, томатный соус и огурцы.
Варить суп ~3-5 минут с момента закипания. Затем добавить нарезанное мясо, снова довести до кипения и варить еще ~5 минут на медленном огне.
В конце приготовления, солянку, по вкусу, посолить, поперчить и добавить рубленую зелень.
Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться ~10 минут.
При подаче, в тарелку положить ломтик лимона и порезанные колечками оливки или маслины.
Подавать солянку со сметаной.
Я Вам не нравлюсь?! — Ох, как жаль, что мне наплевать!
Я не люблю людей. Особенно всех. (с)
  • Показать страницу:
  • 1
  • 2
  • 3